Initiée de manière informelle à l’occasion d’un projet d’ouvrage rétrospectif nécessitant la consultation de fonds d’archives du centre d’art, Le Grand Café met en place une résidence d’écriture destinée aux critiques d’art, historien.ne.s de l’art ou toute personne ayant un projet d’écriture en lien avec celui du Grand Café (textes sur les expositions, éditions, livres, ouvrages thématiques ou monographiques, scénario, etc.).
Forme de soutien à la critique d’art en général, cette résidence peut s’ouvrir sur de courtes durées aux auteur.rice.s de « Productions en revue » invité.e.s à écrire une notice développée à propos des œuvres produites au Grand Café.